用料

红豆1.5米杯花生1杯果糖5大匙盐少许

红豆花生汤的做法

步骤1:红豆及花生稍微洗一下，分别泡水3小时以上（可以睡前泡，隔天早上煮）

步骤2:将泡好的红豆放入电锅煮，内锅的水与豆是2:1；外锅两碗水（此次煮好的红豆还是硬硬的）

步骤3:将花生皮搓掉洗净，以水与豆4:1用瓦斯炉以大火煮滚后，转小火煮30分钟，放入闷烧锅

步骤4:2的电锅跳起后，外锅再加一杯水煮第二次，第二次跳起后，红豆就熟透了，多数豆子也会破开，此时内锅已经几乎没水

步骤5:红豆加入闷烧锅，加入热开水，并加入果糖拌匀，在瓦斯炉上滚开后，再放入闷烧锅闷个2小时即可

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