用料

万丹红豆300g,冰糖15g,盐1小匙,泰国淀粉条100g,水800cc,蕃薯1小条

与君相思情汤的做法

1、将红豆洗净用400㏄水浸泡6小时

2、浸泡过的红豆放入汤锅中加入800㏄水及盐以中火煮滚后改小火加盖焖煮35分钟后再放入切块的蕃薯一同再煮至熟透待凉入冰箱冰镇

3、另将泰国淀粉条泡水约15分钟在放入滚水中煮约20分钟捞起放入冷水比较Q嫩

4、将2与3放碗中冰凉上阵!

---

---