Olivia♥奶酥苹果派─九阳豆浆机

冰水50ml九阳豆浆机一台低筋面粉90g黄砂糖45g冰的无盐奶油30g蛋黄1颗低筋面粉150g细砂糖1茶匙盐1/2茶匙冰的无盐奶油95g苹果切细丁150g柠檬汁一颗的量柠檬皮屑绿色的部分一颗的量细砂糖80g

步骤1:将派皮所有材料用食物处理机，或用切拌的方式，混合出粗粒状。

步骤2:中间挖一个洞，加入冷水，用刮刀搅拌。

步骤3:逐渐成团后，用保鲜膜包紧，放进冰箱静置三小时以上。

步骤4:将奶酥所有材料用食物处理机，或用切拌的方式，混合出粗粒状的奶酥，这些步骤要在奶油溶化之前完成。完成后放进冰箱冷藏备用。

步骤5:将果酱所有材料放到豆浆机中混合均匀，静置30分钟，接通电源，选择"果酱"功能程序，自动制作完成。如果没有豆浆机，请把苹果切的更小，用小锅小火搅拌熬煮至浓稠。

步骤6:将派皮面团擀成0.3公分厚度。

步骤7:用比模具直径大的圆形切模，将派皮裁切完成后，塞进烤模中。

步骤8:在每个派皮内填入5分满的苹果酱。

步骤9:在每个小派上舖上少许奶酥，送进已预热至170度的烤箱中，烤20~25分钟。