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Olivia♥模型巧克力饼干
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用料
细砂糖100g无盐奶油90g低筋面粉160g鸡蛋一颗高筋面粉40g可可粉两大匙
Olivia♥模型巧克力饼干的做法
步骤1:奶油置于室温软化，用电动搅拌器将奶油与细砂糖一起打至蓬松发白
步骤2:分次加入打散的蛋液拌匀
步骤3:再筛入可可粉、低筋面粉和高筋面粉，用塑胶刮刀和手搅拌均匀成面团
步骤4:用擀面棍杆成一公分厚，准备一碗面粉，模型沾少许面粉后，压面团塑形后取出。
步骤5:烤盘铺上烘焙纸，将饼干平均间隔ㄧ指宽放好，以180度烤20分钟。