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鲜芒果奶酪(芒果布丁)
为您提供鲜芒果奶酪(芒果布丁)的菜谱，包括鲜芒果奶酪(芒果布丁)的做法,鲜芒果奶酪(芒果布丁)的做法步骤,鲜芒果奶酪(芒果布丁)怎么做好吃等详细内容。
用料
芒果肉400g砂糖30-50g动物性鲜奶油150ml牛奶200ml吉利丁片6-9g(约2-3片)
鲜芒果奶酪(芒果布丁)的做法
步骤1:吉利丁片先泡在冰水里软化(用量可依自己喜好调整，喜欢Q一点就再多加一片)
步骤2:芒果切小块，用食物调理机打成果泥，倒入锅中小火煮一下，放凉备用
步骤3:取一锅子倒入鲜奶油及牛奶，小火煮至锅边冒小泡即可熄火吉利丁片挤干水分加入牛奶中，加入砂糖，搅拌至溶解
步骤4:再加入作法2.的芒果泥，拌匀放凉即可装入容器奶酪液放凉后放入冰箱冷藏4小时以上，隔夜最好