用料

去骨鸡腿排2支洋葱(小)1颗炒香的白芝麻适量米酒2大匙水2大匙酱油2大匙味霖1大匙糖1大匙

四步骤照烧鸡的做法

步骤1:去骨鸡腿排洗干净,在肉厚的地方刀划几刀,用调味料浸渍10分钟备用

步骤2:鸡腿皮面朝下,中小火煎至焦香(约4分钟)

步骤3:翻面再煎3分钟,加入洋葱以及醃渍鸡腿剩下的调味料,盖锅盖中小火煮3分钟

步骤4:最后大火收汁即完成(喜欢吃洋葱脆口的现在才放洋葱)

步骤5:食用前撒上炒香的熟芝麻

步骤6:肉质滑嫩不干涩,咸咸甜甜的滋味好下饭喔~

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