用料

肝连一副,米粉适量,高丽菜适量,香菇适量,油葱酥适量,盐、胡椒粉适量

肝连米粉汤的做法

1、先来煮肝连：起锅水煮至沸腾后，加入肝连转小火煮30~40min至喜爱的软度。取出放凉再切片。

2、米粉洗净先泡水一会让其软化。香菇泡水软化后切片。高丽菜洗净切片。

3、步骤1的高汤续煮沸后，加入米粉煮至喜爱的Q度，再下高丽菜、香菇待沸腾后加适量的盐、胡椒粉调味，撒些油葱酥即可。

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