用料

全鸡1只百里香1把柠檬(切片）2个整个大蒜球（切半但无须去皮1个橄榄油1大匙盐适量黑胡椒适量奶油（切小块）30克

百里香柠檬烤鸡的做法

步骤1:将全鸡洗净后，用纸巾擦干鸡身和鸡肚的水分

步骤2:将一部份的百里香、柠檬和大蒜塞入鸡肚内，再用棉绳把2支鸡腿绑固定

步骤3:将其余的百里香、柠檬和大蒜夹在鸡翼和放在鸡身上，再撒上橄榄油、盐和黑胡椒，然后放上奶油

步骤4:放入已预热180℃的烤箱中，烘烤90分钟，然后出炉后静置15分钟再上桌

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