用料

马铃薯1个,海盐适量,鲜磨黑椒适量,孜然粉适量,橄榄油适量,辣椒粉适量

黑椒孜然脆薯条的做法

1、马铃薯洗净，去皮，切条放入清水盘，浸泡5-10分钟，离水备用

2、用袋/碟盛好马铃薯条，放入冰箱，冷藏约15-30分钟

3、烤箱预热200度，烤盘用锡纸包好，放点橄榄油到烤盘锡纸上，抺匀

4、将已冷藏好的马铃薯条，平均放上烤盘(不要重叠)，尽可能每条留有空间

5、马铃薯条上再撒上橄榄油，最好每一条马铃薯条都沾上，最后下调味料

6、放烤盘中层，上下火烤至金黄(约10-15分钟)，取出将马铃薯条反转，于反面再下调味料

7、再放回烤箱，继续烤至金黄(约10-15分钟)，取出完成

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