用料

马铃薯１－２颗,面粉少许(可加可不加),盐巴适量,黑胡椒适量,百里香可添加

马铃薯煎饼Rösti的做法

马铃薯洗净削皮后刨成丝

放入碗中加入少许面粉及调味料搅拌

搅拌到马铃薯产生些微黏性

平底锅加油后将马铃薯铺平放入(油不要省才能香脆)

耐心两面煎到金黄香脆即可

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