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用料
马铃薯1颗,奶油30克,义式香料适量,盐适量,大番茄一颗,西洋芹半根,洋葱1/3个,辣椒看你喜欢,香菜看你喜欢,粗粒黑胡椒适量,柠檬汁适量,橄榄油适量,Tabasco适量
手风琴马铃薯佐莎莎酱的做法
1、大蕃茄.洋葱.西洋芹洗净切成小丁滤干水分.辣椒、香菜都切碎备用.取一大碗倒入所有材料加入调味料柠檬汁、盐、黑胡椒、橄榄油.义式香料以及Tabasco，搅拌均匀放冰箱冷藏即可完成莎莎酱
2、马铃薯洗净擦干水分.切的时候前后各放一根卫生筷就不会切断(越薄愈香脆)
3、马铃薯先强微波5分钟
4、将奶油(不要解冻)薄切.大略放进马铃薯的夹缝(怕胖可以省略)剩下约10克平舖在马铃薯上面
5、220度烤50分钟，外脆内软