比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鱼1条葱1支姜末1小匙蒜末1大匙(醃料)米酒1大匙(醃料)盐1小匙(醃料)白胡椒适量(醃料)水少许(糖醋酱)水15大匙(糖醋酱)糖5大匙(糖醋酱)白醋5大匙(糖醋酱)番茄酱5大匙(勾芡)玉米粉适量(勾芡)水少许
阿基师版-糖醋烩鱼的做法
步骤1:将(醃料)的材料混合后把洗净的鱼放进醃料中均匀涂抹
步骤2:起油锅~倒入约2~3大匙的油以半油煎的方式把鱼煎至两面金黄熟成即可盛起备用!
步骤3:将食材(糖醋)分成"番茄酱"与"水和糖及白醋一起混合成液体"
步骤4:(糖醋酱汁)...利用步骤2剩下的少许油爆香蒜末,和姜末...再倒入步骤3的番茄酱略拌炒...及可倒入步骤3的"水和糖及白醋一起混合成的液体"煮至溶解后即可倒入玉米粉水作勾芡的动作...煮至浓稠及可关火~之后....淋在煎熟的鱼上在洒上葱花即可完成!!
步骤5:PS:当然也可以把鱼沾上少许的粉用炸的也OK!
步骤6: