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15min不掉漆义大利面,单纯的超好吃

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用料

培根1片,义大利面1束,奶油酌量,洋葱1/4颗,鸡蛋(蛋黄)1颗,新鲜甜罗勒(自己种)适量,圣女小番茄(对切)8颗,红酒(可不加)酌量,大蒜(切末)1瓣

15min不掉漆义大利面,单纯的超好吃的做法

备料3min培根(切丁)、洋葱(切丁)、圣女小番茄(对切)、甜罗勒(切丝)

煮面5min滚水加盐--->水滚才加面(依照包装上指示的时间少个1~2分钟)步骤2跟3可以同时进行,边煮面、边炒料

炒料(1)4min中火热锅------依顺序下锅奶油--->培根(炒出香气)--->洋葱丁(炒软)--->大蒜(炒香)--->番茄--->甜罗勒PS.如果油量不够请自行添加

炒料(2).3min面条起锅后,夹起放入(步骤3)锅中、和料拌炒(视情况加入煮面水)

微搅拌1min准备另一容器放入蛋黄,面和料炒好后放入拌匀(利用面和料的热度让蛋黄半熟滑润)

新鲜罗勒香气宜人~配色好看,种植难度也不高,建议买1盆在阳台栽种,想用时直接摘取,新鲜!超级香!


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