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用料
猪肉丝300g青江菜1把香菇4朵红萝卜丝少许蒜头1颗拉面5人份盐巴21/2小匙酱油2大匙乌醋少许烹大师少许
简单好吃的肉丝炒面的做法
步骤1:把[醃料]加到肉里静置半小时。香菇用热水泡软切丝，红萝卜切丝，青江菜切细备用。
步骤2:油锅加热先下肉丝炒到8分熟盛起。
步骤3:另起油锅将蒜头，红萝卜，香菇爆香拌炒。
步骤4:再下青江菜拌炒，加入盐巴，烹大师；同时另外一边煮面。
步骤5:接着下肉丝，并且加入酱油，泡香菇的水及一碗清水。
步骤6:煮开后，加入面条及乌醋拌炒即可。