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传统板豆腐1块,培根4条,盐少许,七味粉酌量
1、板豆腐先用厨房纸巾吸干水份后.从中间一切为二.再切成8份的长型块状.培根对切成8条.备用.
2、豆腐两面洒上少许盐.用培根卷起.备用.
3、热平底锅.不加油开中小火.放入步骤2的培根豆腐卷.
4、下锅煎时.记得将培根豆腐卷黏合的那一面朝下.煎至四面都金黄微焦.即完成.食用时.可以洒上少许七味粉增味.