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用料
船型饼干25片杏仁薄片100g鲜奶30g蜂蜜30g无盐奶油35g砂糖25g
杏仁薄片威化船的做法
步骤1:将砂糖，鲜奶，蜂蜜，无盐奶油依序放入锅子。
步骤2:轻轻摇晃一下锅子，让鲜奶覆蓋住所有的砂糖。放在炉子上，用小火煮(先不要搅拌)。
步骤3:变成咖啡色后，再轻轻搅拌。
步骤4:当开始冒大泡泡，就可以关火(温度约为120度c)。
步骤5:倒入杏仁片，轻轻搅拌均匀，避免杏仁片碎裂。
步骤6:用小叉子挖取杏仁糖,填满船型饼(烤箱预热180度c)。
步骤7:180度c烘烤10-15分钟，上色即可取出，放至铁架上放凉。