用料

花椒粉2大匙,酱油2大匙,鱼露4大匙,白醋1大匙,糖1.5大匙,柠檬汁4大匙,水1大匙,大蒜，辣椒末依个人斟酌,香菜末依个人斟酌,白芝麻粒可加或不加

泰式鳕鱼的做法

1、鳕鱼退冰后，清水冲一下，餐巾纸擦乾，摆盘淋少许米酒备用

2、将其余材料用空碗调和，淋在鳕鱼上，电锅放上蒸盘外锅一杯水先烧沸腾，再将食物盖上保鲜膜，下去蒸……约15分钟跳起即可

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