用料

去骨鸡腿1支红枣10颗枸杞子10g嫩姜片4片花椒粒5g当归1片绍兴酒150cc水200cc盐1.5茶匙

贵妃醉鸡【HOLA寻味之旅】的做法

步骤1:备料:全鸡腿去骨、并备妥所有调味及药、食材

步骤2:先将鸡腿以热水汆烫去血水后，与所有药、食材放入电锅，并放入绍兴酒与水于锅内，外锅以一米量杯水(约150cc)开始炖煮

步骤3:炖煮完成，加入适量盐调味

步骤4:取出放入容器待凉，可放入冰箱冷藏

步骤5:食用前，再切片放入盘中

步骤6:并淋上酱汁

步骤7:充满酒香气味的冷盘料理完成~

步骤8:使用HOLA田园风情骨瓷餐具系列，整套盘组搭配佳肴，让视觉与味觉更提升，幸福加倍！

---

---