用料

节瓜1条,芦笋3-4根,去核黑橄榄6-8颗,米粒面1人份,橄榄油约2-3T,柠檬汁1/2颗,黑胡椒适量,海盐适量,白酒醋1/2-1T,干燥香菜适量

春日芦笋节瓜米粒面沙拉的做法

1、锅子滚水加盐，依照米粒面包装指示煮面

2、黑橄榄切片，节瓜洗净切丁，芦笋去皮切丁，在米粒面起锅前2分钟，将芦笋丁入锅川烫

3、于碗中置入橄榄油，白酒醋，柠檬汁，黑胡椒，海盐搅拌均匀，试试味道再做调整

4、米粒面与芦笋丁起锅沥乾，放入黑橄榄片与节瓜丁，最后淋上柠檬油醋酱拌匀，撒上干燥香菜

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