用料

猪绞肉1200克洋葱2.5蒜头10瓣米酒2大匙八角2颗酱油150克冰糖2大匙黑胡椒粉适量五香粉适量水适量

洋葱肉燥的做法

步骤1:蒜头切细末，洋葱切小丁，炒锅适量油，中小火煸香蒜末，

步骤2:加入绞肉拌翻炒至肉变白色，锅边呛入两大匙米酒拌炒均匀，

步骤3:加入洋葱丁，稍稍拌炒均匀，

步骤4:加入调味料，八角，适量水，拌炒均匀，试试味道够不够咸，味道够了，移入电锅蒸30分钟，**水量不需多，洋葱会出水**

步骤5:电锅跳起。

步骤6:完成。

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