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秋葵炒豆干丁

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用料

秋葵10根,肉末1/3碗,豆干3块,蒜2瓣,辣椒1/2根,酱油1/5杯,盐适量,糖1匙,白胡椒粉少许

秋葵炒豆干丁的做法

1、秋葵切小段、豆干切丁、蒜切末、辣椒切圈状备用。

2、热锅放入肉末翻炒出油,放入蒜、辣椒炒香,再放入豆干丁翻炒。

3、同锅加入酱油、糖及1杯水续炒,待豆干略为上色,放入秋葵炒至汤汁收乾,以盐、白胡椒粉斟酌调味即可。



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