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鲜虾烧卖[超容易在家做点心]
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用料
鲜虾（切粒）200克免治猪肉200克冬菇（浸软切粒）6只姜（切幼丝）2片广东云吞皮（黄色）24片酱油2汤匙香油1汤匙白胡椒粉2茶匙盐1/2茶匙太白粉1茶匙砂糖1/2茶匙
鲜虾烧卖[超容易在家做点心]的做法
步骤1:鲜虾洗净去肠，用刀背拍切粒，冬菇浸软切细粒，所有材料及调味料放进碗内拌匀（除云吞皮外），放入冰箱30分钟备用
步骤2:将云吞皮放在手上，馅料放正中央，然后包好，可放青豆作装饰
步骤3:烧卖放在蒸笼内，用大火蒸7-8分钟即成