用料

旗鱼逆纹切片或是切块一片米粉两人份芹菜约两小支量油葱猪油一匙米酒适量葱花一支个人喜爱青菜视个人而订胡椒粉适量

【TK】旗鱼米粉的做法

步骤1:锅内注水开火，加入菇类。

步骤2:水滚后加入米粉、油葱猪油增加香气。

步骤3:加入切片或是切块的旗鱼。可以在锅内加一点米酒去腥。接着再加入葱花。

步骤4:加入随个人喜爱的青菜以及在旗鱼米粉中扮演相当重要的“芹菜”。

步骤5:最后进行调味部分：盐巴、胡椒。轻松完成简单的旗鱼米粉～

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