用料

鱿鱼2只,面包粉适量,脆浆粉1杯,水3/4杯,义式综合香料适量,酒1大匙,盐1小匙

酥炸鱿鱼圈的做法

1、鱿鱼洗净，将身体部位切成圈状，以醃料略微抓拌，醃渍10分钟。

2、脆浆粉+水+义式综合香料调匀成面糊，将醃好的鱿鱼圈全丢入面糊中搅拌，均匀沾裹。

3、热油锅，将沾上面糊的鱿鱼圈用筷子夹出，再沾上面包粉后下锅炸至金黄即可。

4、喜欢的话鱿鱼头切成一条一条的也可一起炸，就成了盐酥鸡摊的炸鱿鱼头啦！我则是先保留起来另有妙用^.

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