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用料
培根（切小块）4条葱（切末）1支全蛋1个砂糖15克牛奶45克融化的奶油（或液体植物油）45克低筋面粉90克泡打粉1/2小匙Parmesan起士丝(粉)30克
培根起士马芬的做法
步骤1:将培根煎至金黄酥脆后离火，利用锅中的余油和余温，将葱末爆香，然后滤掉多余的油分并放凉
步骤2:将全蛋打散后，加入砂糖拌匀
步骤3:加入牛奶和融化的无盐奶油拌匀
步骤4:筛入低筋面粉和泡打粉拌匀，但拌匀就好，不要过度搅拌
步骤5:加入步骤1和Parmesan起士丝拌匀，但拌匀就好，不要过度搅拌
步骤6:将步骤5装入纸杯内约8分满，放入已预热180℃的烤箱中，烤20分钟。出炉后，用牙签戳戳看中间的部份，只要牙签没有沾黏就是烤好囉