用料

市售塔皮8个鲜奶200ml砂糖30g全蛋1个蛋黄1个

❤蛋塔❤的做法

步骤1:先将鲜奶小火加热+砂糖(不需要煮沸)，砂糖溶解即可关火

步骤2:等鲜奶液冷却点，倒入一颗蛋黄+一颗全蛋搅拌均匀并过筛2次，这样口感会比较绵密。

步骤3:准备好市售的冷冻塔皮~~~~~

步骤4:倒入蛋塔皮里，烤箱可先预热180度10分钟

步骤5:175度烤20分钟，180度再烤10分钟，香喷喷的蛋塔就出炉囉^__^

步骤6:完成^^

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