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料理甜甜圈【甜蜜午茶】甜蜜章鱼烧
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用料
无盐奶油120g,细砂糖150g,鸡蛋2颗,可可粉3茶匙,低筋面粉90g,盐巴1/4茶匙,巧克力豆100g,白巧克力100g,抹茶粉适量,椰子粉适量
料理甜甜圈【甜蜜午茶】甜蜜章鱼烧的做法
奶油放入搅拌盆中，以打蛋器搅拌至乳霜状
将打好的奶油加入砂糖搅拌均匀
将鸡蛋打散成蛋液，分3次加入面糊中，搅拌均匀至黏稠
面粉、可可粉和盐巴一起过筛，分三次筛入面糊中
面糊倒入模型中，放入一些巧克力豆
将模型扣好，放入烤箱，以170度烤15-18分钟
蛋糕拿出后冷却，备用
将巧克力隔水加热融化，分装至挤花袋中
将冷却的蛋糕从模型中取出放入章鱼烧盒中
将白巧克力淋上（取代酱油膏和美乃滋）
最后撒上抹茶粉以及椰子粉（取代柴鱼片以及海苔粉）
完成了，美味开动！