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薄片肉大根烧(烹大师时食飨宴)
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用料
猪薄肉片150公克白萝卜300公克红萝卜50公克调味料A.水400㏄B.酱油20㏄味噌20公克烹大师干贝风味调味料2公克糖15公克米酒50㏄
薄片肉大根烧(烹大师时食飨宴)的做法
步骤1:白萝卜、红萝卜去皮，用模子压出花瓣片。
步骤2:取一汤锅，倒入水再放入作法1的红白萝卜片煮至软。
步骤3:制作调味料
b步骤4:于作法2的锅中放入调味料B煮至滚沸
步骤5:放入猪薄肉片再煮约5分钟即可。