用料

中筋面粉320g糖50g发酵粉3g水125g地瓜半颗胡萝卜适量(10g)葡萄干(或咖啡豆)适量(12颗)

黄色小鸭馒头的做法

步骤1:酵母粉先放入温水溶解5min将面粉300g+地瓜泥+糖50g+酵母水(留一些给胡萝卜泥)加在一起搅拌,揉成面团

步骤2:将面粉20+g胡萝卜泥+一点酵母水家再一起搅拌,揉成面团

步骤3:放入器皿中,发酵一小时

步骤4:切成6份,并且每一份用1/3揉成球形后稍压扁,.1/3揉成球形当头.并且一点点胡萝卜泥做成嘴(三角),两头放上葡萄干或是咖啡豆

步骤5:蒸25分后即完成了哦

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