用料

大白菜半棵200g红萝卜1条香菇3朵蟹肉棒4条虾仁60g鸡蛋1粒太白粉水15ml盐、麻油各半茶匙酱油、糖1茶匙乌醋20ml盐、麻油、白胡椒粉各少许水150ml

醋溜虾仁白菜的做法

步骤1:大白菜、红萝卜、香菇切丝；蟹肉棒剥成丝；虾仁烫熟；鸡蛋打散，煎熟切丝。

步骤2:将切细后的食材与调味料1混合拌匀。

步骤3:虾仁放入碗打底。

步骤4:倒入已拌好的食材，覆上耐热保鲜膜。

步骤5:放入蒸锅里蒸约20分钟至蔬菜软熟。

步骤6:取出，倒扣盘上。

步骤7:

步骤8:水倒入锅中煮热，然后加入调味料2煮滚，最后加入太白粉水勾芡。

步骤9:把煮好的汤汁淋上白菜上即可。

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