用料

猪心1颗粉光参(或参须)510片黄耆1015片红枣2粒枸杞10粒金门38度高梁酒半杯水适量盐巴少许

药炖猪心的做法

步骤1:食材备妥如右图,中药材用水冲过即可..猪心烫过后将心室里的血块尽量挤出..备用..

步骤2:将所有食材除了塩,放入大同电锅里,外锅加2杯水..按下开关...

步骤3:金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。

步骤4:待开关跳起,倒入塩,再放2-3分钟..即可将猪心捞起切片,放回汤里..即可食用囉!!(此时的猪心还保留着汤汁..吃起来不会柴柴的..超级美味的!~)

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