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用料
"义大利宽板面Fettuccine抓四人份","奶油30克","动物性鲜奶油HeavyWhippingCream240克","盐巴(3克即可，因为起司已经带咸","黑胡椒适量","蒜头两瓣，磨成泥","帕玛森起司(ParmensanCheese)120克",
奶酱义大利宽板面的做法
取一锅水，加盐，等滚后加入煮义大利宽板面Fettuccine。*和煮一般义大利面的方式一样，取一平底锅，中火，加热奶油使溶化，炒蒜泥，约两分钟。依序加鲜奶油、盐、黑胡椒，转小火，不断慢慢地搅拌，直到滚之后，盖锅盖，继续边滚边闷3分钟，关火。加入帕玛森起司(ParmensanCheese)，搅拌使其与其他酱汁融合均匀。(图片是老公那个亲戚大厨之前做的:P)加入义大利宽板面Fettuccine，在锅中可停留久一点，让面条有足够时间吸收酱，尽量让每一根面条都能沾裹到煮好的浓浓奶酱汁并入味。乘盘！：）这个面可以加海鲜或鸡肉都很对味喔!但如果不加，直接这样也很棒!成品图