用料

牛蒡1根梅花肉片适量青葱5根芝麻适量大吟酿薄盐酱油1/2米杯酒1/2米杯味霖1/3米杯水1米杯

牛蒡肉卷煮しめ的做法

步骤1:备齐食材~

步骤2:牛蒡皮很薄，利用刀背刮除干净即可，再切成5cm长度适当大小~

步骤3:取肉片依序包裹上牛蒡条~

步骤4:取一锅，倒入一匙油将牛蒡条煎香~

步骤5:同锅放入青葱段及调味料~

步骤6:将汤汁煮沸后开小火，盖上锅盖炖煮至黏稠略为收汁即可(约40分钟)~

步骤7:最后拌入烤香芝麻盛盘，上桌品尝^o^~

---

---