用料

全蛋(L)1颗蛋黄1个砂糖35克有机柳丁皮0.5颗柳丁汁100毫升鲜奶油100毫升

柳橙烤布丁的做法

步骤1:磨半颗柳丁皮、榨汁备用；烤箱预热150度

步骤2:蛋和糖混合

步骤3:加入柳丁汁(边倒边搅拌)

步骤4:再加鲜奶油(边倒边搅拌)，充分拌匀后，过筛二次~如此布丁会很绵滑。

步骤5:布丁液倒入烤杯中，撒些柳丁皮

步骤6:烤杯盖上锡箔纸放烤盘上，烤盘注入沸腾的热水至烤杯的一半高，150度烤35分钟

步骤7:颜色比较深的那个是前十分钟我把锡箔纸打开烤的时间需自行视状况再调整，我的烤盘不够深，水无法放到烤杯的一半，如果放到一半，烤的时间30分钟就可以。

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