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【焖烧杯】虱目鱼粥【懒人除名边缘】
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用料
虱目鱼肚一片香菇半朵姜丝适量米酒少许生米(米/饭选一)1/4焖烧杯白饭(米/饭选一)1/3焖烧杯热水/高汤适量
【焖烧杯】虱目鱼粥【懒人除名边缘】的做法
步骤1:把虱目鱼切成小片，香菇or任何想加的配菜切成小块加入少许米酒(照片这就失手加太多了)、姜丝、一点点盐，醃一下(家母说要用姜末但我懒，用姜丝档著先)
步骤2:去看一集1小时内的日剧(没有日剧的话步骤2、3可以一起跳过)(咦？)将生米(or饭)及热水倒入焖烧杯预热关于米/饭注意事项请见下面的「小撇步」
步骤3:高汤/热水、香菇、姜丝煮滚。如果跳过看2.3步的人请加一点点米酒。今天的高汤是冰箱挖出来的鸡汤+鱼汤做的，没有高汤的人的话，鸡汤块是你的朋友。当然懒惰的极致是热水也是可以的(拇指)一整片虱目鱼肚其实太大，先把其他没有要焖的鱼肉拿来煮＆增加汤的味道，之后当消夜吃掉XD把杯中的热水倒掉，将要焖的鱼肉川烫20秒，丢进杯中，再倒入滚烫的高汤&香菇&姜丝
步骤4:睡觉。为了增进保温效果我会把焖烧杯在放进保温袋中
步骤5:早上打开后，再加点热水&盐巴调味。盐巴不适合放在焖烧杯钟所以要吃时再调好就好了。