用料

杏鲍菇4根海茸100g青椒1颗猪肉丝100g九层塔1把辣椒2支蒜头5瓣姜10片米酒少许香油少许淬酿酱油露1.5大匙冰糖1大匙

酱烧塔香杏鲍菇的做法

步骤1:备料~杏鲍菇切圆片划花刀青椒.辣椒切丝海茸切小段姜切片

步骤2:肉丝先加少许酱油.米酒抓醃一下再加少许太白粉

步骤3:平底锅加一匙油爆香姜片接着放蒜末.辣椒丝肉丝进来拌炒

步骤4:杏鲍菇放进来

步骤5:海茸进来加冰糖炒至融化焦糖香

步骤6:加淬酿酱油露

步骤7:加半杯水盖锅煨煮

步骤8:稍微收汁就可以放青椒丝

步骤9:起锅前加九层塔呛入少许米酒.香油

步骤10:完成!!

---

---