用料

小黄瓜3条盐巴1小匙蒜头数颗味霖1大匙糯米醋1大匙砂糖1大匙辣椒粉可加可不加

[凉拌小黄瓜]的做法

步骤1:去苦水:小黄瓜切片，均匀洒上盐巴，约静置5分钟，完成后清洗去盐水并拧干除去多余水分。

步骤2:小黄瓜醃制:加入调味料

步骤3:也可以加入少许辣椒粉增加风味

步骤4:搅拌均匀后，置入冰箱约15分钟即可完成

---

---