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用料
红茶包1包鲜奶70克全蛋1个细砂糖40克无盐奶油25克低筋面粉220克泡打粉1大匙碎核桃80克糖粉适量
奶茶核桃甜甜圈的做法
步骤1:红茶包加入鲜奶，加热1分钟至温热、茶色渗出后取出茶包备用。
步骤2:全蛋打散，依序加细砂糖+融化奶油+红茶牛奶+低筋面粉+泡打粉+碎核桃拌成团状。
步骤3:以保鲜膜覆蓋，室温静置20分。
步骤4:取出面团擀成厚度约1公分的面皮。
步骤5:以甜甜圈模或小圆饼干模压印放置醒面10分钟。
步骤6:备油锅,加热至竹筷插入底部冒出小泡程度，再转中小火放入面团油炸至两面金黄。
步骤7:起锅后趁热裹上糖粉即可。