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豆皮高丽菜素菜包DIY
为您提供豆皮高丽菜素菜包DIY的菜谱，包括豆皮高丽菜素菜包DIY的做法,豆皮高丽菜素菜包DIY的做法步骤,豆皮高丽菜素菜包DIY怎么做好吃等详细内容。
用料
外皮--中筋面粉350g外皮--细砂糖50g外皮--酵母粉5g外皮--水150cc内饀--高丽菜500g内饀--油炸豆皮50g内饀--红萝卜丝65g内饀--姜末15g调味料--盐1茶匙调味料--细砂糖1茶匙调味料--白胡椒1/4茶匙调味料--香油1茶匙
豆皮高丽菜素菜包DIY的做法
步骤1:中筋面粉.细砂糖置碗中
步骤2:作法1再加入酵母粉
步骤3:将水倒入碗中,用双手揉5分钟到面团均匀
步骤4:作法3,用保鲜膜盖好,防止表面干硬,发酵30分
步骤5:油炸豆皮用热水泡软后挤干水份切细丝
步骤6:高丽菜洗净,切成1公分片状放入1/2茶匙塩揉均匀后放置20分脱水,再挤干水份备用高丽菜.豆皮.红萝卜丝.姜末,一齐加入香油,拌均匀后加入塩.细砂糖.白胡椒粉,拌成饀料
步骤7:作法4面团分7份
步骤8:作法7面团,分别包入作法6的饀料
步骤9:1.包子皮,从尾端开始捏起,把皮一折一摺叠起,成柳叶形,最后将收口收紧2.作好的包子放入蒸笼置30分醒发3.最后用大火蒸15分即可