用料

桂圆80g,养乐多70g,兰姆酒2t,全蛋170g,黑糖70g,低粉110g,奶油沙拉油各20g,杏仁片适量

黑糖桂圆杯子蛋糕的做法

1、桂圆剪碎泡入养乐多加热煮软后加入兰姆酒等凉后将桂圆取出滤干洒上少许份量外低粉备用汤汁备用

2、全蛋加黑糖隔水加热至体温后离水高速打发至不易消泡可写8字拌入过滤低粉

3、融化奶油加沙拉油拌入由下往上拌汤汁拌入均匀由下往上拌倒入杯子9分满均匀洒上桂圆及杏仁片预热烤箱190烤10分后转170烤15分

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