用料

油适量各式蔬菜丁依喜好埤南米1(比例)水1-1.2(比例)金针花一把盐少许胡椒粉少许

金针花风味炒饭♪台东农产好料理的做法

步骤1:【About食材】埤南米、金针花购自「台东网路农场」：埤南米按指示煮熟，香Q有劲，是很好的米；金针花无添加二氧化硫，清洗后于起锅前五分钟放入，可保持金针花的脆度

步骤2:

步骤3:【准备】【金针饭】米洗净，加1-1.2倍水浸泡20-30分钟；金针花洗净，加入泡好的米中；放入电锅外锅0.8杯水，跳起放凉。蔬菜丁汆烫

步骤4:

步骤5:

步骤6:锅抹油，油热，倒入蔬菜丁，炒匀，加入饭炒香，洒上调味料，完工

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