用料

高筋面粉250g蛋液+鲜奶200cc糖20g油10g盐3g酵母3g奶酥抹酱50g葡萄干适量杏仁粒适量蛋液少许

[Witi✿Kitchen](面包机-面包)葡萄奶酥面包的做法

步骤1:面团材料投入面包机内锅,酵母投至酵母匣,面团模式(搅拌+一次发酵)约1小时后取出,分成8等份,滚圆

步骤2:[整型一]将面团杆为椭圆片状包入馅料后卷起捏紧收口

步骤3:用剪刀剪出3道深痕像侧边翻平

步骤4:[整型二]将卷起的面团切对半并排放置

步骤5:发酵30分擦上蛋液洒上杏仁粒

步骤6:烤箱预热170度烤12分钟

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