用料

鲑鱼肉碎末(去刺)适量,韭菜花(小丁)适量,鸡蛋2颗,橄榄油适量,辣椒末适量,高汤适量,白饭(热)适量,匈牙利红椒粉适量,白胡椒少许,盐少许,巴西里末适量

韭菜花鲑鱼炒饭的做法

1、韭菜花丁跟辣椒末先下锅炒熟(拌炒约1~3分,后加高汤闷约5分)起锅备用.

2、隔夜鲑鱼碎肉(去刺后)下锅炒香后,起锅备用.

3、热锅后,将拌匀的蛋液下锅,此时热白饭也一并下锅拌炒(不断翻炒至蛋液收干,吸附在白饭上即可).

4、将1+2食材放入3中拌炒片刻,后将(调味)加进即可起锅.

---

---