用料

草鱼适量青葱切珠适量蒜头末适量姜末适量辣椒1根酱油1大匙乌醋1大匙李锦记旧庄特级蚝油1大匙糖1小匙米酒1大匙水3大匙

红烧草鱼的做法

步骤1:备料

步骤2:预先准备酱汁。

步骤3:煎鱼至两面金黄。

步骤4:爆香蒜头末和姜末。

步骤5:姜蒜爆出香味后倒入酱汁煨煮，如果酱汁烧至浓稠而鱼肉还没熟就得再加一些水继续煮。

步骤6:最后将青葱和辣椒放入拌炒。(敢吃辣的可以提前放)

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