用料

猪肉丝125克植物油2大匙红萝卜丝40克高丽菜（切小块）150克豆芽菜150克葱（切段）1支水适量拉面、油面或其他的面类350克酱油1大匙黑醋1小匙砂糖1/2小匙盐1/4小匙胡椒粉适量酱油1/2大匙酒1小匙太白粉1小匙

家常炒面的做法

步骤1:将猪肉丝用醃肉料抓匀，醃10分钟备用

步骤2:将锅中的植物油烧后，放入步骤1炒至变熟后盛出

步骤3:用锅中的余油将红萝卜丝和高丽菜炒软后，加入豆芽菜和葱翻炒（如果很乾，可淋下适量的水）

步骤4:加入拉面炒匀

步骤5:倒回步骤2的猪肉丝拌合，再加入调味料炒匀即可

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