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咸酥魩仔鱼『家乐福厨神大赛』
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用料
魩仔鱼或小鱼干70g葱花1大匙姜末1小匙蒜末1大匙辣椒圈1大匙胡椒粉1/4小匙细砂糖1/4小匙
咸酥魩仔鱼『家乐福厨神大赛』的做法
步骤1:准备食材
步骤2:魩仔鱼以漏筛洗净沥干
步骤3:锅热不用放油,先以中小火将魩仔鱼的水份炒干后盛盘备用
步骤4:锅热放1大匙麻油,以中小火炒葱姜蒜辣椒,将葱姜蒜辣椒的水份炒干且香味都出来了(火不能太大哦)
步骤5:这时倒入魩仔鱼一起小心拌炒,洒入【调味料】拌炒到魩仔鱼乾乾香香的即可
步骤6: