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用料
无盐奶油130g,白砂糖45g,黑糖45g,枫糖40g,鸡蛋一颗,燕麦打成细粉110g,杏仁粉2大匙,细椰子丝50g,米脆片60g,过筛低筋面粉150g,温水泡过的葡萄干50g
枫糖燕麦葡萄饼干的做法
用mixer将大燕麦片打成细粉
无盐奶油与砂糖黑糖用电动打蛋器打至出现绒毛状，接着加入枫糖打匀
加入一颗蛋，再搅拌均匀
接着加入材料C和D，用刮刀拌匀后装入塑胶袋中（若无米脆片可换成等量椰子丝）
用橄面杖将面团橄成约0.2-03公分的厚度，接着放入冷藏30分钟
用剪刀把塑胶袋剪开后取出面团，再将面团放在铺有烤盘纸的烤盘上
用饼干模压出饼乾，剩下的边就可揉成适当的大小再压扁
烤箱预热170度后，将造型完毕的饼干放入烤箱中烤20-25分钟即可取出放凉。（要装罐的话得等饼干完全冷却唷！）