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油渍蕃茄鸭赏芥蓝猫耳朵面
为您提供油渍蕃茄鸭赏芥蓝猫耳朵面的菜谱,包括油渍蕃茄鸭赏芥蓝猫耳朵面的做法,油渍蕃茄鸭赏芥蓝猫耳朵面的做法步骤,油渍蕃茄鸭赏芥蓝猫耳朵面怎么做好吃等详细内容。
用料
猫耳朵面200g鸭赏适量油渍蕃茄干2片(切丝)蒜末2瓣芥蓝菜适量红辣椒半根(切圆片)橄榄油适量高筋面粉200g蛋黄1颗+水共80ml
油渍蕃茄鸭赏芥蓝猫耳朵面的做法
步骤1:用制面机先将面揉好后取出
步骤2:用手整型成直径约1公分的粗面团
步骤3:用刀将面团切成约1公分的宽度,再用汤匙压出耳朵形状
步骤4:锅加水煮滚放入猫耳朵面烫熟取出沥干水份
步骤5:平底锅倒入橄榄油加热,放入蒜末炒香,放入芥兰菜炒约8分熟放入鸭赏、油渍蕃茄干、红辣椒、猫耳朵面拌炒入味即完成(鸭赏已有咸味酌量调味)。
步骤6:一本很实用的工具书、食谱、食记…「用制面机做美味面食:呼噜呼噜快意下肚!酱料x汤头x变化款面食」绝对满足你的食面魂啊~~~