超简单造型巧克力杯子蛋糕

蛋3颗,砂糖100g,鲜奶50g,低筋面粉170g,可可粉(白熊不用加)10g,无盐奶油150g,装饰用糖霜50g,巧克力饼干(白熊改奶油饼)适量,巧克力酱适量

1、无盐奶油隔水加热至融化备用,低筋面粉及可可粉过筛(做白熊的朋友们不需要用到可可粉)

2、烤箱预热至180度

3、将蛋及砂糖用打蛋器搅拌打发...蛋液挺立即可...

4、再分2次加入鲜奶并搅拌均匀(动作要轻一点)

5、如果是做白熊造型的朋友,可以略过这一步!...将过筛之低筋面粉及可可粉分次加入并搅拌均匀(动作要慢,轻)

6、将刚刚的面粉糊慢慢加入步骤3.的奶油中,轻搅至均匀

7、汤匙舀面糊至杯子蛋糕模中约6~8分满

8、烤箱180度烤20分钟，出炉后取出放凉

9、取出装饰耳朵的饼干,用糖霜涂上半圆,并将杯子蛋糕表面上,在中间偏低的地方用糖霜画上一个椭圆...

10、在杯子蛋高的两侧用刀轻划一个切口,之后将耳朵饼干在糖霜未干的时后赶快接到切口处...

11、之后用巧克力酱画上眼睛,鼻子,嘴巴....ok!完成囉...