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丝瓜1条,蛤蜊200公克,姜片5克,枸杞1茶匙,A盐1/2茶匙,A鸡粉1/2茶匙,A酒1/2大匙,A水1/2杯,B太白粉水适量,B香油少许
1、蛤蜊吐沙，丝瓜去皮后切成六长条，在修除囊籽后切段，枸杞略洗备用。
2、不锈钢炒锅入一大匙油，炒香姜片，续入丝瓜略炒，再加入调味料A.枸杞约煮2分钟，再放入蛤蜊煮至开口。
3、最后以太白粉水勾芡，滴入香油即可。
